Guzmán González, Trinidad. 2022. Espejo del Arte de Cocina. De la Corte del rey Ricardo, el Segundo de Inglaterra tras la conquista. Folia Medievalia, 8. León: Servicio de Publicaciones de la Universidad de León-Inst. Estudios Medievales. Pp. 211. ISBN 9788418490552. SELIM. Journal of the Spanish Society for Medieval English Language and Literature, v. 28, n. 1, p. 113–119, 31 Jul.2023.