“Guzmán González, Trinidad. 2022. Espejo del Arte de Cocina. De la Corte del rey Ricardo, el Segundo de Inglaterra tras la conquista. Folia Medievalia, 8. León: Servicio de Publicaciones de la Universidad de León-Inst. Estudios Medievales. Pp. 211. ISBN 9788418490552”. (2023) SELIM. Journal of the Spanish Society for Medieval English Language and Literature, 28(1), pp. 113–119. doi:10.17811/selim.28.2023.113-119.